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Donnerstag, 30.07.2026

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Sommerrezept

Dieser Aubergineneintopf ist das perfekte Gericht für Hitze

Wenn es so heiß ist, dass Sie eigentlich gar nichts essen wollen, ist diese Caponata die passende Mahlzeit: Man isst sie bei Zimmertemperatur – und fühlt sich so leicht, als hätte man gar nichts gegessen.

Katrin Hummel

Kühle Küche

Das perfekte Nudelrezept für heiße Tage

Eiskalte Wahl: Koreanische Naengmyeon-Nudeln mit einer feurigen Sauce bringen eine Abkühlung an heißen Sommertagen. Und der Aufwand hält sich im Rahmen.

Claus Eckert

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