Essen & Trinken

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Donnerstag, 16.07.2026

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ESSEN & TRINKEN

Rezept für Paletas

So gelingt das perfekte Eis am Stiel in der Tiefkühltruhe

Bei der Hitze hilft nur Eis! Wie man mit Früchten und wenigen weiteren Zutaten zu Hause eine Erfrischung zubereitet, erklärt die Autorin Maria Borda. Man braucht nicht einmal eine Eismaschine.

Jannis Holl

So isst Politik

Was beim Weintrinken so alles passieren kann

Was macht ein Winzer beim Hessenfest? Und was ein Tabaklobbyist, der etwas von Wein versteht? Erkenntnisse aus der Weinlounge der hessischen Landesvertretung in Berlin.

Friederike Haupt, Berlin

Teilen im Restaurant

Wieso gerade überall kleine Teller auf den Tisch kommen

Dieser Trend macht nicht bei Vorspeisen halt: Viele Restaurants setzen gerade auf „Shared Plates“, viele kleine Teller zum Teilen. Warum eigentlich?

Kais Harrabi

Sommerrezept

Diese Zuckerschoten schmecken fast so süß wie Kirschen

Zuckerschoten eignen sich nicht nur für Currys, sondern auch für Aufläufe. Diese Variante mit Tomaten und pochierten Eiern sorgt für ein italienisches Sommergefühl.

Katrin Hummel

Meal Scanner im Test

Wie genau sind sie wirklich?

Ein schnelles Foto vom Essen, und schon wissen Nutzer, ob sie sich gesund ernähren: So lautet das Versprechen von Meal Scannern. Wir haben es ausprobiert.

Fabian Sickenberger

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