Essen & Trinken
                                                           
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Donnerstag, 21.05.2026 | Zur Online-Ansicht
 
 Frankfurter Allgemeine
ESSEN & TRINKEN
Nach knapp 200 Jahren
Nach knapp 200 Jahren
Guy Savoy ist der erste Koch in der Akademie der Schönen Künste
Ist Kochen Kunst? Frankreich hat die Frage jetzt beantwortet und Guy Savoy, der auch die Macher des Films Ratatouille beriet, in den Rang der Unsterblichen erhoben. Das war eine Artischockensuppe wert.
Michaela Wiegel, Paris
 
Bekanntes Nudelgericht
Wer hat Pad Thai erfunden?
Das traditionelle Nudelgericht findet sich hierzulande auf der Speisekarte von fast jedem Thai-Restaurant. Doch ohne die thailändische Politik wäre es möglicherweise nicht so berühmt geworden.
Johanna Christner
 
So isst Politik
Pralinen? Im Bundestag?
Unsere Kollegin futtert sich durch das politische Berlin. Diesmal ist sie zur Blattkritik der Wochenzeitung „Das Parlament“ geladen. Dort hat man extra für sie etwas vorbereitet.
Friederike Haupt
 
FAZ+ Hainanese Chicken Rice
Huhn mit maximalem Geschmack
Dieses Gericht sieht unscheinbar aus – ist aber wahrscheinlich das beste Hühnchen für zu Hause. So gelingt Hainanese Chicken Rice.
Adrian Fekete
 
Wildkräuterbuch
Auch aus Brennnesseln kann man Chips zaubern
Die Zwillingsschwestern Vera Mücke und Alexandra Gröber haben sich wild wachsenden Kräutern verschrieben. Ihr gemeinsames Buch vereint praktische Tipps und einfache Rezepte. Aber das Wichtigste fehlt.
Peter Badenhop
 
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