Die Becher mit Açaí-Bowls sehen von Weitem nicht besonders ansprechend aus und kosten in der günstigen Variante schon fast zehn Euro. Trotzdem stehen junge Menschen dafür Schlange. Was ist diese Seltsamkeit?
Wie wird aus Kürbis ein Gang, der überrascht? Ein Blick in die Küche des Nürnberger Sternelokals „Etz“ – wo unterschätztes Gemüse und selbst vermeintlicher Abfall zum Ausgangspunkt einer neuen Idee werden können.
Der bayerische Ministerpräsident erscheint in einer Videoschalte. Es geht um Quantenkommunikation – doch dann steht plötzlich was zu essen auf dem Tisch.
Invasive Arten verursachen in Deutschland viele Probleme. Aber nicht, wenn man sie isst. Das zeigt ein Abend mit Gerichten aus Nutria, Waschbär und Kanadagans.
Tröstlich und sättigend: Wenn Sie an kalten Tagen nicht viel Zeit haben und sich trotzdem glücklich essen wollen, ist dieser Auflauf genau das richtige.
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