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Donnerstag, 29.01.2026 | Zur Online Ansicht
 
 Frankfurter Allgemeine
STIL
Gehypt als „Superfood“
Gehypt als „Superfood“
So gesund ist Grünkohl wirklich
Grünkohl heißt jetzt „kale“ und gilt als Superfood. Mittlerweile ist ein regelrechter Kult um das Gemüse aus Omas Garten entstanden. Was ist dran?
Ann-Kathrin Marr
 
Dschungelcamp-Kolumne
„Ich stinke! Ich möchte jetzt ein Handtuch, oder ich packe meine Koffer!“
Was sorgt für Katerstimmung? Wieso schreit Umut Tekin plötzlich lauter als Ariel? Und wer kann nicht nur eine Website programmieren, sondern auch eine Kuh besamen? Tag sechs im Dschungelcamp.
Marie von den Benken
 
Güteklasse „Nativ Extra“
Stiftung Warentest beklagt sinkende Qualität bei Olivenöl
Ranzig im Geschmack und mit Schadstoffen belastet: Nur vier von 25 getesteten Olivenölen schnitten beim Vergleich gut ab. Ein Drittel fiel durch.
 
Der Drink meines Lebens
Ein eiskalter Schluck Freiheit
Es braucht nur einen Schluck, dann ist unsere Autorin wieder im Jahr 2016 und auf den unendlichen Highways in Neuseeland: Frozen Coke schmeckt für sie nach Feierabend – und dem Gefühl, endlich erwachsen zu sein.
Caroline Becker
 
Dschungelcamp-Kolumne
„Bin ich die einzige Normale hier?“
Wer beim Dschungelcamp das kompakteste Drama-Gesamtpaket liefert, profitiert: Am fünften Tag hat sich Ariel zum Gesprächsstoff Nummer eins gemausert. Und bildet sich abseits der Lästereien eine zarte Bro-Freundschaft?
Marie von den Benken
 
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Essen & Trinken
 
Gaja Alteni di Brassica
Gaja Alteni di Brassica
Mit dem Sauvignon Blanc Richtung Zukunft
Das für Barbaresco und Barolo bekannte Weingut Gaja aus dem Piemont überzeugt auch mit seinen Weißweinen: Der Alteni di Brassica ist ein besonderer Sauvignon blanc, weil sich in ihm die Zukunft dieser Weine zeigt.
Marco Dettweiler
 
Besuch bei Lukas Rönninger
Warum er sein Risotto nicht mit Reis kocht
In seinem Restaurant im fränkischen Iphofen bereitet Lukas Rönniger in einer winzigen Küche 40 Menüs zu – und verrät uns die bayerische Version eines italienischen Klassikers, die auch zuhause gut gelingt.
Katrin Hummel
 
Ölsardinen-Kochbuch
Delikatessen aus der Dose
Die Ölsardinen der Marke Nuri werden noch immer in traditioneller Handarbeit hergestellt. Jetzt gibt es ein fabelhaftes Kochbuch mit mehr als 50 originellen Rezepten mit den Premiumkonserven.
Peter Badenhop
 
Rezept für Frankfurter Pudding
Wie das unbekannte Dessert gelingt
In einem alten Kochbuch für „bürgerliche Küche“ fiel unserem Autor ein Rezept für „Frankfurter Pudding“ in die Hände. Niemand, den er fragte, kannte das Dessert. Dabei überrascht der Nachtisch durch Geschmackskontraste.
Claus Eckert
 
Taiwanisches Rezept
So gelingt gedämpfter Fisch zu Hause
Fisch zu Hause zubereiten? Machen die Deutschen ungern. Unser Autor zeigt mit einem Rezept aus Taiwan, warum man davor keine Angst zu haben braucht – auch nicht vor anhaltenden Essensgerüchen.
Adrian Fekete
 
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Leib & Seele
 
Mit Genie verheiratet
Mit Genie verheiratet
Els ist hochbegabt. Ihr Mann Rolf nicht.
Els ist klüger als 98 Prozent aller Menschen. Bedroht ihre Intelligenz das Selbstwertgefühl ihres Mannes? Oder trägt sie dazu bei, die Beziehung besser zu machen? Zu Besuch bei einem ungleichen Paar.
Emma Schmidt
 
Kolumne „Midlife-Crisis“
Ich bin eine Childless Dog Lady – und es ging mir nie besser
Insgeheim halten manche sie für frigide, gestört und einsam, glaubt unsere Autorin – weil sie nicht mit einem Mann, sondern mit einem Hund zusammenlebt. Dabei sind Haustierhalter und kinderlose Frauen nachweislich zufriedener.
Stefanie de Velasco
 
Abstinenz
Wie es ist, acht Monate keinen Alkohol zu trinken
Unser Autor hat sich vom Alkohol verabschiedet – zum zweiten Mal. Was ist anders geworden als beim ersten Mal, und wie reagieren die, die weiter trinken? Eine nüchterne Bilanz.
Jannis Holl
 
Best Friend Forever
Braucht man als Frau die eine beste Freundin?
Mädchen wird früh vermittelt, eine best friend forever haben zu müssen. Für unsere Autorin fühlte sich diese Erwartung oft wie ein Korsett an. Führen wir bessere Freundschaften, wenn wir uns von dieser Idee lösen?
Maja Goertz
 
Schönheitsdruck und Beauty-Ops
„Ich werde oft gefragt, warum ich noch kein Facelift habe machen lassen“
Ewiges Hungern, ewiges Vergleichen: Für die Schönheit litt Susanne Krammer einst Qualen – bis sie beinahe an den Folgen einer Brustoperation gestorben wäre. Nun plädiert sie für ein Leben ohne unrealistische Beautystandards.
Johanna Dürrholz
 
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Drinnen & Draußen
 
Wandfarben von „Heureka“
Wandfarben von „Heureka“
Das Rot aus dem Ohrläppchen von Immanuel Kant
Frank Leder übersetzt deutsche Geschichten in 24 Farbtöne – von Goethes Grün bis zum Schwarz eines Münchner Darkrooms. „Heureka“ macht Wandfarbe zum Erzählmedium.
Jasmin Jouhar
 
Designer Dries van Noten
„In Venedig kann man sich darauf besinnen, was im Leben wirklich zählt“
Im vergangenen Jahr hat sich Dries Van Noten aus der Mode verabschiedet. Nun renoviert der belgische Designer den Palazzo Pisani Moretta in Venedig – und schwärmt im Gespräch von der Schönheit der berühmten Lagunenstadt.
Petra Schaefer
 
Am Wochenende
Die Chancen auf Sternschnuppen stehen besonders gut
Sie leuchten noch heller als die Perseiden – in diesem Jahr erreichen die Geminiden am Wochenende ihren Höhepunkt. Bis zu 60 Sternschnuppen pro Stunde könnten zu sehen sein.
 
Vermächtnis des Unruhestifters
Wie Christoph Schlingensiefs Traum Realität wurde
Das Operndorf war das letzte große Projekt des Künstlers und vielleicht sein radikalstes. 15 Jahre später steht in dem kleinen Ort in Burkina Faso immer noch kein Opernhaus. Und doch ist etwas gewachsen. Ein überraschender Besuch in Laongo.
Florian Siebeck
 
Rückzug ins Grüne
In meinem Garten entfliehe ich der Welt
An manchen Tagen ist die Weltlage kaum zu ertragen. Unsere Autorin stürzt sich dann in Gartenarbeit, beim Jäten und Ernten vergisst sie die Zeit. Und fragt sich: Ist diese Form von Eskapismus in Ordnung?
Stefanie de Velasco
 
Empfehlungen des Verlages
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