vermutlich sehnen wir uns alle danach, dass endlich eine (seriöse) Studie erscheint und uns erlöst, indem sie verkündet: Zucker ist gesund! Butter ist gut für das Herz! Weißmehl verlängert das Leben, und Steaks schützen vor Krebs. Dass jemand sagt: Alles, was lecker ist, macht weder fett noch dement. Ach, das wäre wie im Schlaraffenland. Aber als Naturwissenschaftlerin, die wenig Hang zum magischen Denken hat, weiß ich genau: Auf dieses Forschungsergebnis kann ich lange warten.
Nun ist wieder eine Ernährungsstudie herausgekommen, die vielleicht dem einen oder anderen den Appetit verderben mag. Demnach senkt eine vegetarische Ernährung das Risiko, an fünf Krebsarten zu erkranken. Erschienen ist die Untersuchung im „British Journal of Cancer“. Die Autoren, Wissenschaftler an der Universität Oxford, haben Untersuchungen mit 1,8 Millionen Menschen ausgewertet, damit ist die Teilnehmerzahl sehr hoch, der Beobachtungszeitraum mit im Mittel 16 Jahren ebenfalls. Das macht die Studie vertrauenswürdig, was ja nicht für alle Studien über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit gilt.
Ganz düster sieht es für Fleischliebhaber allerdings nicht aus. Denn es macht einen Unterschied, von welchem Tier das Fleisch stammt. Und: Vegane Ernährung ist – was eine der Tumorerkrankungen betrifft – auch nicht risikolos. Meine Kollegin Liv Schröder hat sich die Studie und die Einschätzungen unbeteiligter Wissenschaftler dazu genauer angesehen und für Sie hier aufgeschrieben. Weitere Artikel zur Gesundheit finden Sie unten verlinkt.
Ein Aufreger der Woche war die Novelle des Heizungsgesetzes, also das künftige Gebäudemodernisierungsgesetz. Nicht nur Bundeswirtschaftsministerin Katherina Reiche spricht in dem Zusammenhang von Grüngas, Biogas und Biomethan, welche die Gasetagenheizungen klimafreundlicher machen sollen. Was das im Einzelnen ist und woher diese Brennstoffe kommen sollen, habe ich hier zusammengefasst.
Im Wissenschaftsressort gibt es aber auch Themen, die nichts mit Krankheiten oder dem Klima zu tun haben, sondern die Laune heben. Wenn Sie zum Beispiel endlich erfahren möchten, warum es bei Basketballspielen in der Halle immer so furchtbar quietscht, lege ich Ihnen das Stück „Der Sound der Sohlen“ von Ulf von Rauchhaupt ans Herz.
Wenn Ihnen etwas Spannendes aufgefallen ist oder Sie wissenschaftliche Antworten auf andere drängende Fragen suchen – dann schreiben Sie uns gerne unter wissenschaft@faz.de.
Eine psychotherapeutische Behandlung hilft vielen Menschen, kann aber auch Symptome verschlechtern oder zu Abhängigkeiten führen. Worauf Patienten achten sollten und wann eine Zweitmeinung sinnvoll ist.
Michael Mehringer ist seit einem Unfall gelähmt. Jetzt lernt er, Computer per Gehirnchip zu steuern – und findet sich in einem globalen Rennen um die Verschmelzung von Geist und Maschine wieder.
Damit es mit einem Social-Media-Verbot für Kinder und Jugendliche klappt, muss man erstmal das Alter von Internetnutzern erkennen. Das ist gar nicht so einfach, wie ein Blick nach Australien zeigt.
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